Merveilleuse casserole poulet avec sauce au vin aux champignons

Tendre et savoureuse, cette sauce au vin au poulet et aux champignons à la poêle est assez facile pour un dîner en famille en semaine et assez délicieuse pour un souper élégant avec des invités spéciaux.

C’est une recette facile, mais digne d’un bon restaurant et votre famille va l’adopter après une seule bouchée!

2 cuillères à thé (10 g) de fécule de maïs dissoute dans 2 cuillères à soupe (30 ml) d’eau ou de bouillon

2. Couper chaque poitrine de poulet en deux en diagonale en 2 escalopes plus fines. (Ou placer les poitrines de poulet entre deux feuilles de pellicule plastique et les écraser  jusqu’à obtention d’une épaisseur uniforme.

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