Quels sont les plats les plus célèbres du monde, ceux que la planète entière mange fréquemment ou a goûté au moins une fois dans sa vie ? Sans aucun doute, beaucoup répondraient la pizza ou les pâtes, deux délicieux plats originaires d’Italie qui, au fil des siècles, sont devenus non seulement la fierté nationale de la péninsule italienne mais aussi un bien immatériel de l’humanité. Tout le monde aime une bonne pizza ou un savoureux plat de pâtes, mais il n’est pas évident que tout le monde en dehors de l’Italie sache comment les préparer ou même les cuisiner…
Une situation absurde s’est produite il y a quelque temps à Florence, l’une des plus belles villes italiennes au monde, destination de nombreux touristes et de nombreux étrangers curieux de visiter certaines des plus grandes beautés de l’art médiéval et de la Renaissance. Trois étudiantes d’origine américaine, qui se trouvaient dans la ville toscane pour un échange culturel, avaient décidé de préparer à la maison le plat traditionnel italien, les spaghettis. Elles ont acheté un paquet de pâtes au supermarché le plus proche, l’ont emporté chez elles et ont mis la casserole pour faire cuire les spaghettis. Mais les étudiantes ignoraient un détail fondamental : pour cuire des pâtes, il faut remplir une casserole d’eau, allumer le gaz et y jeter les pâtes une fois que l’eau est bouillante.
