Tout ce dont vous aurez besoin, c’est d’une cuillère en bois ! Qui l’aurait cru? Il suffit de la placer au-dessus de la casserole pour éviter toutes les contrariétés. Dans cet article, nous allons vous dévoiler cette méthode ingénieuse pour ne pas trop salir les plaques de cuisson et avoir moins de nettoyage à faire.
Lorsque vous faites bouillir des pâtes, du riz ou du lait sur le feu, vous ne restez pas forcément en face pour vérifier l’évolution de la cuisson. Il suffit de répondre au téléphone ou d’aller faire un tour aux toilettes, pour qu’à votre retour vous constatiez aussitôt les dégâts. Ces débordements sur les plaques de cuisson sont embêtants, mais cette situation est très commune en cuisine. Comment expliquer ce phénomène? Dans l’eau chaude, il y a une sorte de pellicule mousseuse qui se forme et qui empêche les grosses bulles de s’évacuer correctement. Comme elles font pression, la pellicule se soulève et fait déborder le liquide tout autour.
