Bien qu’une quasi totalité des produits semblent subir l’inflation, c’est le nombre en bas du ticket de caisse qui croît sans cesse. Mais pas les salaires qui eux ne semblent pas augmenter à la même vitesse. Les chiffres de l’Insee parlent d’eux-même : en septembre 2021 l’inflation sur un an était de 2,1%, huit mois après elle est passé à 4,8%. Ces données sont angoissantes, les conséquences graves. Comment réussir à joindre les deux bouts alors que tout augmente, est une question qui pose de graves problèmes à de nombreux français.
Certains produits ont subi une inflation plus forte que d’autres. En haut du classement, les pâtes qui augmentent de 15,31%, les viandes et surgelées de 11,34%, suivi par la farine, l’huiles, la moutarde, cafés, fruits secs, viande hachée, plat cuisiné et semoules. La suite de produits ici est assez simple à reconnaître. Des produits qui durent dans le temps, ou des produits à consommer de base. Les français semblent craindre des pénuries prochainement, et pour cause. De nombreux produits entrent sur la liste des pénuries alimentaires et de rappel. Restreignant donc les français à changer leur alimentation ou leur manière de cuisiner.