Faire sa moutarde maison évite également de consommer des produits industriels (avec conservateurs, colorants…) et de moins consommer de sucre. Voici nos conseils pour une moutarde faite maison bien meilleure et plus saine !
La moutarde est l’un des condiments les plus anciens au monde qui serait apparu d’abord en Chine il y a 3000 ans et dont les premières recettes arrivent en France au XIII siècle. La moutarde est un combiné de plusieurs graines moulues et de liquides qui les différencient entre plusieurs types de moutardes. Voici les principaux :
Comme son nom l’indique, c’est une combinaison de moutarde et de miel. Ce qui adoucit le goût réputé piquant de la moutarde. Cette déclinaison est plutôt appréciée par les plus petits pour accompagner leurs plats de viande rouge ou de poulet.
