Que ce soit pour cuire les pâtes, le riz ou des pommes de terre, il faut mettre de l’eau à bouillir. Pour ce faire, nous sommes beaucoup à verser de l’eau chaude du robinet dans la casserole pour gagner du temps et faire des économies de gaz ou d’électricité. Toutefois, cette habitude peut-être mauvaise pour notre santé et nous vous expliquons pourquoi.
La raison est simple : l’eau chaude du robinet stagne plusieurs heures dans le chauffe-eau. De ce fait, cela favorise la prolifération bactérienne au sein du cumulus, notamment dans les installations plus vétustes et non conformes qui comportent des canalisations en plomb. En utilisant de l’eau chaude, nous favorisons la migration des métaux. De ce fait, on va retrouver deux fois plus de plomb dans une eau à 25°C que dans une eau à 15°C. Que ce soit pour faire cuire les légumes, les pâtes ou chauffer de l’eau pour une boisson chaude (thé, tisane…), mieux vaut donc utiliser de l’eau froide.
