En 1984, des scientifiques ont mangé du bison vieux de 50 000 ans

Lors d’une nuit de 1984, plusieurs scientifiques se sont réunis au domicile du paléontologue Dale Guthrie, en Alaska, pour déguster un ragoût pas tout à fait comme les autres. En effet, dans la marmite mijotait la viande d’un ancien bison du Pléistocène surnommé Blue Babe.

Blue Babe avait été découvert cinq ans plus tôt par des chercheurs d’or. Un tuyau d’extraction hydraulique avait fait fondre une partie de la glace qui avait maintenu le bison congelé. Ils ont rapporté la découverte à l’Université voisine d’Alaska Fairbanks qui, très vite, a décidé de déterrer l’animal avant qu’il ne se décompose. Cependant, l’opération s’est avérée plus délicate que prévu. L’équipe du paléontologue Dale Guthrie a donc prélevé ce qu’elle pouvait, puis a attendu que le reste de l’animal (dont la tête et le cou) décongèle naturellement.

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