Découvrez pourquoi les choux de Bruxelles ont meilleur goût que quand vous étiez petit

C’est un fait que les choux de Bruxelles ont un meilleur goût que lorsque nous étions enfants. Bien que le développement des papilles puisse avoir quelque chose à voir avec ce changement, il est aussi évident que le goût des choux de Bruxelles a évolué au cours des dernières décennies.

Tout comme la majorité des légumes que vous achetez dans les supermarchés d’aujourd’hui. On pense que les ancêtres des choux de Bruxelles sont originaires de la Rome antique, mais ils ont probablement pris la forme que nous connaissons aujourd’hui vers la fin du Moyen Âge en Belgique (d’où le nom de chou de Bruxelles).

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