Voici les aliments qui doivent être lavés avant la cuisson et ceux qui ne doivent pas l’être

On pense généralement qu’il est important de garder la cuisine impeccablement rangée : la vaisselle doit être propre et les fruits et légumes dans le réfrigérateur doivent être classés par taille. En fait, certains aliments, y compris les légumes, n’ont pas besoin d’être lavés et le processus de nettoyage de ces produits alimentaires est au contraire nuisible. Nous avons aujourd’hui décidé de partager avec toi ce qu’il est préférable de laver ou de faire tremper, et ce qu’il faut laisser tel quel.

Conseil : il faut nettoyer soigneusement la planche et les couteaux après avoir coupé la viande.

Les scientifiques ont donc trouvé un moyen de débarrasser le produit de la saleté tout en conservant tous ses bienfaits : le riz non lavé doit être mis à cuire dans de l’eau bouillante, on égoutte le liquide après cinq minutes, on verse de l’eau fraîche dessus et on le cuit jusqu’à ce qu’il soit prêt.