Les cubes de bouillons constituent une aide culinaire très appréciée. Riches en saveurs, ils apportent tout de suite un petit plus à l’eau de cuisson des pâtes ou du riz. Et bien sûr, ils permettent de sublimer tous nos plats mijotés, nos sauces et nos soupes ou potages. Au regard des saveurs qu’ils apportent et de leur facilité d’utilisation, on peut avoir du mal à s’en passer. Cependant, ils ne sont pas sans défauts. Outre son coût parfois onéreux, le cube de bouillon est également un ingrédient ultra-transformé et donc loin d’être bon pour la santé. Dans cet article, nous vous livrons 4 recettes délicieuses pour faire vos cubes de bouillon vous-même sans déshydrateur. De quoi vous régaler en cuisine !
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