L’œuf mollet, ça vous parle ? C’est un type de cuisson qui se situe à mi-chemin entre l’œuf à la coque et l’œuf dur. Avouons-le, obtenir un jaune coulant et un blanc ferme peut sembler compliqué. Heureusement, il existe une astuce incontournable pour obtenir ce fameux équilibre. Suivez le guide pour réussir cette cuisson qui vous fera saliver !
La cuisson d’un œuf mollet ne vous prendra que quelques minutes. Elle est plus longue que celle d’un œuf à la coque, mais moins que celle d’un œuf dur. Cela prend généralement 6 minutes. Cependant, la cuisson peut varier pour être relativement plus courte (5 min) ou plus longue (7 min), selon la taille de l’œuf, la quantité d’eau utilisée et les préférences de chacun.
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