Cette protéine est présente dans plusieurs aliments, en quantité réduite, surtout dans le saumon ou le jaune d’œuf, ou encore le bouillon de bœuf. Cela dépend de vos préférences alimentaires ! Vous pouvez aussi prendre des compléments alimentaires, dans ce cas il faut bien choisir votre produit car il existe plusieurs types de collagène. Le collagène marin, extrait de déchets de poissons ou de crevettes (peau, écailles, arêtes), est plus efficace que le collagène bovin. Des études démontrent qu’il est plus facilement absorbé par l’organisme car sa structure est plus proche du collagène humain, elle demeure aussi plus longtemps dans le corps.
Le collagène n’agit pas seul, il faut le savoir. Le Magnésium joue par exemple un rôle fondamental dans le maintien d’une bonne élasticité de la peau et d’une bonne fluidité articulaire. Il contribue, avec le collagène, à avoir une des fonctions musculaires normales et maintenir une ossature normale. Vous pouvez trouver du magnésium dans les fruits de mer, ou encore dans le chocolat, les bananes et les différents fruits secs. Les vitamines sont très importantes également, notamment la vitamine C, celle-ci contribue pleinement à former le collagène pour faire fonctionner les cartilages et les os. Les vitamines sont surtout présentes dans les aliments crus, car la chaleur détruit les vitamines et les enzymes qui permettent de les assimiler au sein de notre organisme. On peut citer le Bambou également, il permet de récupérer un certain confort articulaire, la flexibilité et la mobilité. En résumé, il faut rappeler que l’alimentation variée est la base de la bonne santé.
