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Consommer cet aliment pourrait être l’une des raisons pour lesquelles des personnes vivent jusqu’à 100 ans

Les haricots et autres légumineuses, tels que les pois, les lentilles et les pois chiches, pourraient-ils être le secret de la longévité ? Ces aliments sont à la fois rassasiants, nutritifs et constituent une base importante d’un régime alimentaire à base de plantes, qui est bénéfique à la fois pour notre bien-être et pour la planète. Mais comment exactement la consommation de légumineuses pourrait-elle nous aider à vivre plus longtemps ?

Les habitants de ces régions partagent des modes de vie similaires, y compris une alimentation principalement composée de plantes, ce qui, selon les scientifiques, contribue à leur longévité. Des zones bleues ont été découvertes à Ikaria en Grèce, à Okinawa au Japon, à Nicoya au Costa Rica, à Loma Linda en Californie, et en Sardaigne.

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