C’est la pleine saison du melon et les amateurs s’en donnent à coeur joie. En dessert, au goûter ou à l’apéritif, coupé ou préparé avec délice (gaspacho, brochette, au porto…), il nous accompagne tout l’été pour nous hydrater et nous apporter sa bonne chair bien sucrée et vitaminée. Enfin, ça, ça dépend si on l’a bien choisi. Perdus dans les grands rayons du supermarché ou face aux étals colorés du marché, il n’est en effet pas forcément toujours aisé de choisir un melon vert ou un melon jaune aussi savoureux que juteux. Et parfois, on tombe complètement à côté avec un fruit insipide ou vraiment trop mûr. Alors, découvrez ici quelques astuces pour faire le bon choix et être assurés de vous régaler à tous les coups.
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