Le Dr Bill Dorfman, un dentiste cosmétique de 64 ans qui vit dans le sud de la Californie, est fier de paraître plus jeune, et il attribue cette caractéristique à de bons gènes ainsi qu’à un programme d’entraînement quotidien. Trois jours par semaine, il se concentre sur les abdominaux et le cardio, tandis que les autres jours sont dédiés à la levée de poids légers avec un grand nombre de répétitions.
Le Dr Dorfman affirme qu’il est devenu régulier avec l’entraînement après une période de stagnation pendant ses études, où il souffrait fréquemment de douleurs. C’est à ce moment-là qu’il a réalisé que sa forme physique avait été négligée après des années passées en tant que nageur et gymnaste au lycée. Il a déclaré : « Ce que j’ai découvert, c’est que plus je faisais de l’exercice, mieux je me sentais. »