Des ingénieurs australiens ont trouvé un moyen de fabriquer du béton plus résistant à partir de marc de café torréfié. Cette approche pourrait également permettre de réduire les déchets envoyés dans les décharges. Les chercheurs prévoient d’élaborer des stratégies de mise en œuvre pratiques dans le but de pouvoir collaborer avec diverses industries.
Le marc de café est ce qu’il reste dans le filtre ou le dispositif d’infusion une fois que l’eau a traversé les grains de café pour en extraire les saveurs et les composés solubles. Il se compose principalement de particules de café non solubles, telles que des morceaux de grains de café broyés, des fibres et des huiles de café.
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