Quel est le temps de cuisson des poireaux à l’eau ?

Concernant les vérités des poireaux, il y a les blancs et les verts ayant une saveur légèrement plus forte.

Concernant le temps de cuisson des poireaux, cela varie en fonction de la méthode utilisée. Voici nos conseils :

Pour cuire les poireaux à l’eau, coupez-les en fines tranches et plongez-les dans une eau bouillante. La cuisson à l’eau prend entre 5 à 20 minutes.

Pour les faire cuire à la vapeur, coupez-les en fines tranches et placez-les dans un panier à vapeur. La cuisson à la vapeur varie entre 3 et 5 minutes.

Pour les faire sauter à la poêle, il faut les couper en fines tranches, les assaisonner avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre avant de les faire dorer. La cuisson à la poêle, quant à elle, dure entre 20 et 25 minutes.