Plusieurs méthodes de conservation des fraises existent. Certaines sont plus privilégiées que d’autres. Mais la méthode qui a remporté la palme est la solution de vinaigre blanc. Les fraises ont pu conserver leur fraîcheur jusqu’à une semaine entière ! Continuez la lecture pour découvrir toutes les méthodes possibles de conservation des fraises.
Cette méthode consiste à équeuter les fraises et à les disposer dans un récipient avec le côté coupé vers le bas. Les fraises ont été stockées dans le réfrigérateur, sans fermer le récipient.
Résultat : En équeutant les fraises à l’avance, les extrémités coupées ramollissent et brunissent. Les fraises s’abîment ainsi et se dessèchent.
Résultat : Après une semaine de conservation, les fraises ne restent pas toutes fraîches, notamment si elles ne sont pas bien séchées.