En été, nous avons accès à de nombreux fruits savoureux et juteux gorgés de soleil. Cependant, à mesure que l’automne s’approche, ces douceurs colorées et sucrées qui font notre bonheur pendant la saison estivale commencent à se raréfier sur les étals du supermarché ou même au sein du potager et du verger. Heureusement, il est tout à fait possible de congeler les fruits d’été. Toutefois, tous les fruits ne se prêtent pas bien à la surgélation et il ne suffit pas de les mettre au congélateur pour bien les conserver ! Découvrez donc quels fruits d’été vous pouvez mettre au congélateur et les techniques à appliquer pour une congélation efficace.
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