La viande est souvent considérée comme la première cause de pollution liée à notre alimentation. Mais la consommation de poisson n’est pas plus écologique. Pour quelles raisons ?
La consommation de viande présente un impact environnemental significatif pour de nombreuses raisons. Parmi elles :
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la consommation de poisson et autres produits de la mer n’est pas plus durable que la viande. En voici les principales raisons :
Dans de nombreuses régions du monde, la pêche commerciale est pratiquée de manière intensive. Les poissons sont ainsi pêchés à un rythme supérieur à leur capacité de reproduction, entraînant une réduction des populations, voire un effondrement des « stocks ». Sans compter le pétrole déversé dans les profondeurs par les bateaux de pêche motorisés.