Comment reconnaître et sauver un vin bouchonné ?

Symboles d’élégance et de plaisir, le vin rouge, le vin blanc et le rosé sont des compagnons fidèles de nos meilleurs repas et célébrations. Ils peuvent cependant parfois réserver des surprises désagréables aux amateurs de vin (autres que les simples taches de vin rouge). Dès que vous débouchez et versez le vin, il peut en effet arriver qu’une odeur et un goût de moisi vous assaillent. C’est un problème connu sous le nom de “vin bouchonné” qui peut tout simplement ruiner le plaisir de déguster un bon cru. Dans cet article, nous allons toutefois vous expliquer pourquoi il se produit, comment le détecter et même vous livrer des astuces ingénieuses pour tenter de sauver ce qui peut l’être. Que vous soyez un amateur de vin chevronné ou simplement un épicurien curieux, découvrez ces conseils pour mieux apprécier chaque gorgée de votre précieuse bouteille, car le goût de bouchon est loin d’être une fatalité !