Une étude présentée lors des sessions scientifiques EPI Lifestyle 2024 de l’American Heart Association (AHA) a examiné les effets du jeûne intermittent sur la santé cardiovasculaire. Il s’agit d’une stratégie alimentaire qui limite la période pendant laquelle une personne peut manger chaque jour. L’étude a révélé une corrélation entre le jeûne de huit heures et un risque accru de décès.
Le jeûne intermittent est une stratégie alimentaire qui implique de limiter la période pendant laquelle une personne peut consommer des aliments chaque jour. Contrairement à un régime traditionnel, où l’on réduit simplement les calories ou certains types d’aliments, le jeûne intermittent se concentre donc sur le moment où l’on mange plutôt que sur ce que l’on mange.