L’experte en nutrition explique que les sodas sont digérés rapidement. Cela peut alors provoquer une sensation de faim et conduire à une surconsommation de calories. Pour éviter cela, elle préfère boire du thé, du café et de l’eau plate ou gazeuse.
Lors d’une présentation lors d’une réunion annuelle de l’American Society for Nutrition, des chercheurs ont analysé les données alimentaires de plus de 500 000 Américains âgés de 50 à 71 ans collectées en 1995.
Cette étude préliminaire visait à évaluer les liens entre les choix alimentaires et les taux de mortalité sur près de 30 ans. Parmi 124 aliments analysés, les boissons ultra-transformées figuraient en tête des produits les plus consommés par ceux qui optent pour des aliments ultra-transformés.