Vous avez de beaux fruits dans le frigo ou dans la corbeille à fruits, mais ils vous semblent trop verts à votre goût ? Pour certains d’entre eux, il est possible d’accélérer le mûrissement, mais cela ne fonctionne que pour ceux qui sont climactériques (ce sont les fruits qui mûrissent après la cueillette alors qu’un fruit non climactérique deviendra mûr en poussant sur son arbre et ne changera plus après, sauf pourrissement). Voici des astuces pour que vos fruits et légumes de saison au réfrigérateur ou à température ambiante (par exemple pour les fruits exotiques ou les tomates) arrivent à maturation plus rapidement ! À vous les bons fruits mûrs aux exquis arômes pour une dégustation réussie
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