Selon une étude menée récemment au Royaume-Uni, la bonne qualité de l’alimentation dès le début de la vie serait très importante dans la préservation des capacités cognitives à un grand âge. Ces recherches donnent l’occasion de rappeler qu’une alimentation saine est souhaitable dans les foyers.
Les auteurs ont travaillé en se basant sur les données de la British Birth Cohort de 1946, un panel de 3 000 Britanniques. Les données concernaient le régime alimentaire des volontaires, leurs résultats à des tests cognitifs ainsi que différents facteurs à différents moments de la vie, entre quatre et soixante-dix ans. Par ailleurs, les résultats détaillés de l’étude ont été exposés lors de la récente réunion annuelle de l’American Society for Nutrition.