On en glisse dans des poêlées, soupes, plats mijotés comme le pot-au-feu ou le risotto ou même plus simplement dans la marmite d’eau des pâtes ou du riz pour parfumer le plat et y ajouter du goût. On aime aussi les utiliser pour faire un bouillon de légumes ou bouillon de poulet pour se requinquer quand on est malades. Néanmoins, ces bouillons sont une source de déchets inutiles et on y retrouve souvent des ingrédients incompréhensibles pour le commun des mortels ou néfastes à bien des égards (E621, huile de palme, allergènes…). Si c’est un indispensable pour vous, sachez que vous pouvez néanmoins faire des bouillons en cubes faits maison en suivant ces quelques étapes.
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