Comprendre pourquoi les casseroles brûlent est la première étape pour prévenir ce désagrément. Une casserole qui brûle peut résulter de plusieurs facteurs :
Elle indique un mélange incorrect d’air et de gaz, engendrant une combustion incomplète. Celle-ci produit de la suie, qui accroche au fond de la casserole et entraîne son noircissement.
Les brûleurs s’encrassent avec les restes de nourriture ou de graisse qui peuvent se calciner et boucher les orifices de sortie de gaz. Cela perturbe la flamme qui devient irrégulière pouvant accroître le risque de brûlures sur la casserole.
Lorsque le régulateur d’air est mal réglé, il crée un déséquilibre entre le gaz et l’air, et provoque une flamme instable et inefficace.
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