Avec une taille pouvant dépasser les sept mètres pour une masse de plus de 1,5 tonne, le grand esturgeon, ou béluga européen, est le plus gros poisson d’eau douce. L’espèce est malheureusement très mal en point.
Il avait fallu trois personnes pour extraire, mesurer et marquer le poisson, qui a ensuite été relâché dans la rivière. Il y a quelques semaines, des biologistes ont en effet capturé l’un des plus gros poissons d’eau douce jamais identifiés aux États-Unis : un esturgeon jaune (Acipenser fulvescens) de 2,1 mètres de long pour 109 kilos sur la balance. Ces mensurations sont très impressionnantes, mais il existe, dans d’autres rivières, des poissons plus gros encore.
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