Une étude récente remet en cause l’idée selon laquelle l’espèce humaine serait la seule à consommer de l’alcool. Il s’avère que certains animaux ont un régime alimentaire incluant de l’éthanol provenant de fruits fermentés, de nectar et de sève.
Tout d’abord, évoquons le fait que l’éthanol est naturellement présent dans presque tous les écosystèmes de la planète. Or, cette présence serait abondante depuis plus de 100 millions d’années, lorsque les plantes à fleurs ont commencé à produire des fruits ainsi que du nectar sucré. Citons également la fermentation des levures.
Des études antérieures ont par exemple évoqué des chimpanzés sauvages du sud-est de la Guinée qui se nourrissent d’une sève alcoolisée provenant des palmiers raphia. Citons également les singes-araignées de l’île de Barro Colorado (Panama), friands de fruits de mombin jaunes, de petites prunes gorgées d’éthanol.