Dans la version actualisée de son Good Fish Guide, l’ONG Marine Conservation Society déconseille fortement la consommation d’un poisson en particulier. Cette espèce actuellement en difficulté voit ses stocks s’approcher dangereusement d’un point de rupture pour cause de surpêche.
Il y a environ une décennie, le maquereau était une espèce que l’on considérait encore comme un choix plus durable. Cependant, ce dernier a fait l’objet d’une surpêche de 23% en moyenne sur les quatre dernières années. Malheureusement, ceci n’est pas réellement étonnant dans la mesure où de nombreux pays exercent une intense pression sur cette ressource, notamment la Norvège, l’Islande, les Îles Féroé ou encore, le Royaume-Uni. Or, si la situation continue de s’aggraver, le stock de maquereaux ne sera plus en mesure d’assurer son propre maintien.
