En Europe, peu de personnes ne supportent pas le lait. Bien que la croyance populaire pense que l’intolérance au lactose est une mutation génétique, c’est en fait l’inverse qui en est une. En effet, dans la nature, le lait est uniquement produit pour nourrir les bébés. Dans le cas des Européens, il a dû y avoir un problème génétique entre l’âge de la pierre et du commencement de l’élevage des bêtes qui a permis aux adultes de consommer du lait animal pour obtenir une meilleure quantité de protéines.
Certaines personnes ont les joues qui rougissement après la consommation d’alcool : cette mutation génétique est provoquée par la mutation du gène ALDH2. De fait, les vaisseaux sanguins du visage se dilatent de façon excessive et font apparaitre des rougeurs sur le visage. Ce phénomène est donc le signe d’une intolérance à l’alcool, en effet, le rougissement signifie que le corps a du mal à éliminer les toxines, ce qui peut se révéler être dangereux pour la santé. Si ces effets se manifestent après la consommation d’une petite quantité d’alcool et qu’ils s’accompagnent de maux de tête et de nausées, alors il vous faut consulter un médecin.
