En Pologne mieux vaut aimer les petits-déjeuners copieux. Le genre de brunch salé qu’on s’engloutit habituellement le dimanche matin après une soirée bien chargée. Quand les Polonais se mettent à table le matin avant de partir bosser, ils ne font pas semblant. Œufs, saucisses, jambon, fromage, tout y passe. Un deuxième petit dej est même prévu aux alentours de 11h, histoire de tenir jusqu’à la fin de la journée de travail. Car en Pologne, le repas principal se prend traditionnellement vers 16h, avec au menu, soupe (Zurek également appelée soupe de vieille), plat principal (comme le Bigos, la choucroute polonaise) et dessert (Babka , une sorte de gâteau de riz). Le dîner quant à lui est heureusement plus léger. Pour goûter la cuisine traditionnelle polonaise, posez-vous dans un Bar Mleczny, ou « bar à lait » qui n’est autre qu’une cafétéria à l’ancienne avec de bons petits plats pour vraiment pas cher. Smacznego ! (ça veut dire Bon appétit)
