Voici huit raisons qui vont vous faire réfléchir à deux fois avant de manger du thon en boîte à l’avenir…
Le thon en boîte est très populaire chez les athlètes à cause de sa forte teneur en protéines qui sont très bonnes pour les muscles. Néanmoins, une seule boîte de thon peut contenir jusqu’à 600 mg de sodium ce qui peut engendrer de la tension artérielle et même provoquer des AVC.
Les thons sont des prédateurs, ce qui veut dire qu’ils chassent des petits poissons et finissent par consommer énormément de métaux lourds tels que le mercure (accumulé tout au long de la chaîne alimentaire). Lorsque les humains mangent du thon, ils ingèrent donc ces métaux. Selon l’Organisation Mondiale de la Santé, même une infime quantité de mercure peut endommager le système digestif, les reins, la peau, le système nerveux et le système immunitaire. Une trop grosse quantité de mercure augmente également les risques de crise cardiaque de 70 % et endommage le cerveau, provoquant ainsi des problèmes de concentration et autres troubles cognitifs. Bien que dans la plupart des cas, la concentration de mercure dans le poisson soit bien trop faible pour avoir des effets négatifs, il existe des exceptions.
