La mode pour un style de vie sain nous a appris à bien reconnaître les produits nocifs pour la santé : pomme de terre frites, boissons sucrées, barres chocolatées et d’autres choses à fort contenu calorique qu’il vaut mieux oublier. Cependant, il existe des produits qui semblent inoffensifs et qui peuvent pourtant également causer de grands dommages à notre santé.
Cet ingrédient célèbre et économique est beaucoup utilisé dans les salades, et pourtant, il n’a rien avoir avec le crabe, à part son nom. Les bâtonnets contiennent un filet émietté de poisson blanc, parfois remplacé par une protéine végétale, de l’amidon ou du blanc d’œuf. Ce qui ne change pas en revanche, c’est la quantité de sucres, d’arômes, de colorants et de rehausseurs de saveurs — dont le glutamate de sodium — contenus dans ce produits. Ils sont de plus addictifs et franchement pas sains.
