Il y a un truc étrange avec le fromage, c’est que plus le temps passe, plus tu l’apprécies et plus tu dépenses de l’argent et plus tu te passionnes pour ce sujet gastronomique fondamental. Au début tu saupoudrais tes pâtes de gruyère râpé en sachet glané au supermarché, puis tu as fini pas flâner dans les fromageries en arborant fièrement ta carte de fidélité (parce que les 10% de réduction, avec ton niveau de consommation, ça devient plutôt intéressant). Etant moi-même touchée par cet amour grandissant, j’ai voulu me renseigner un peu plus sur l’origine des différents fromages. Certes la grand majorité porte le nom des communes dont ils proviennent (Camembert, Gruyère, Cheddar, Abondance, etc.) mais certains autres ont des origines plus étonnantes.
