La commercialisation des grands noms de la cuisine n’est pas un truc nouveau. Pour financer leurs restaurants gastronomiques il faut parfois de frotter à d’autres univers marketing. Paul Bocuse a été un pionnier en la matière et les autres ont suivi la mouvance. On juge pas, hein. Finalement c’est pas plus mal d’apprendre à se diversifier. Mais les collaborations sont parfois un peu abusives. Un tout petit peu quoi.
OK. Paix à son âme. RIP de chez RIP. Mais tout de même un grand chef de la cuisine qui s’associe à la vente de plats préparés vendus en supermarchés, ça fait tâche. Alors bien sûr on peut aussi défendre cette démarche, en s’associant à cette cuisine bon marché, Joël Robuchon a aussi tenté d’améliorer un produit qui existait déjà avec des ingrédients moins pourris, en supprimant des additifs, les matières grasses et le taux de sel. Donc ne jugez pas trop vite de filet de poulet sauce aux morilles sous vide, il est certainement moins dégueu que plein d’autres choses.
