Une enseignante et chercheuse de la Harvard T.H. Chan School of Public Health affirme que l’huile de coco serait en fait du “pur poison” et “un des pires ingrédients” qui puisse être mangé.
C’est la docteure Karin Michels qui a fait cette affirmation surprenante lors d’une allocution de 50 minutes qu’elle a tenue en Allemagne le mois dernier.
Michels est une chercheuse très réputée et elle est notamment à la tête d’un centre de recherches sur les tumeurs à l’Université de Freiburg.
Cette révélation faite par Michels divise énormément l’opinion publique étant donné que l’huile de coco a eu très bonne presse au cours des dernières années.
Jusqu’ici, tout portait à croire que l’huile de coco n’avait que des effets bénéfiques, en plus d’être reconnue comme étant un ingrédient sans gras.
