Vous faites partie de ces personnes qui jettent les graines de pastèque ? Quelle erreur ! Il y a 4 000 ans dans l’Égypte antique, on cultivait les pastèques non pas pour leur chair, mais pour leurs graines. À Taïwan et en Chine, les grosses graines modifiées de pastèque sont des en-cas très populaires. La raison est simple : elles sont bonnes pour la santé !
Les fibres présentes dans les graines favorisent la digestion et sont efficaces contre la constipation. Ces graines contiennent également du potassium qui permet de réguler l’eau dans le corps et donc de réduire les gonflements dans les pieds et les chevilles.
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