Un groupe de chercheurs d’Allemagne et des États-Unis a découvert que l’hydroquinone ralentit le vieillissement et empêche les processus d’oxydation cellulaire. L’hydroquinone est un composé organique que est employé dans différents domaines, mais l’une de ses principales utilisations se trouve dans la production alimentaire. En effet, elle est utilisée dans beaucoup de produits comme antioxydant. C’est cette pratique industrielle qui a permis aux scientifiques d’arriver à leurs découvertes en ce qui concerne nos cellules.
Les spécialistes ont constaté que cet effet n’est obtenu que par l’association de l’hydroquinone et du zinc. Ainsi, cette combinaison aide à créer une défense naturelle de la cellule contre le superoxyde. Ce dernier est un dérivé toxique de la respiration cellulaire qui finit par détruire les cellules. Et ce phénomène entraîne à son tour le vieillissement du corps. On sait aussi que le superoxyde joue un rôle important dans le développement de certaines maladies : inflammation, cancer, maladies neurodégénératives (Alzheimer, Parkinson, etc.).
