Tel Aviv a fusionné avec Jaffa en 1950. Il convient donc de l’appeler aujourd’hui Tel Aviv-Jaffa. Une ville à taille humaine d’à peine plus de 400 000 habitants qui s’impose comme l’une des plus modernes et des plus dynamiques du monde. Une cité qui accueille tous les ans plusieurs centaines de Français qui décident de s’y installer. Parce qu’on y trouve du travail mais pas seulement.
La dernière fois qu’on a compté (enfin pas nous mais des gens très fiables), Tel Aviv se positionnait à la troisième position dans le top des villes dans lesquelles on trouve le plus de restaurants à sushis (à peu près 100 en tout). Seules New York et bien sûr Tokyo font mieux.
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