On l’a décidé : cette année, Noël sera exotique ou ne sera pas ! Le père Noël débarquera en kimono et babouches, et la dinde aux marrons devra aller se rhabiller : sur la table, il n’y aura que des mets venus d’ailleurs, de la couleur, des épices, du froid, du chaud et des saveurs insolites. Même qu’on s’en fout un peu que le mélange ne soit pas très cohérent et que papy boude un peu dans son coin en attendant le dessert. Voici 10 plats de Noël du monde entier pour s’inspirer.
Les Sénégalais ne sont pas contrariants. Pour Noël, ils servent généralement du tieboudien, le plat emblématique de l’Afrique de l’Ouest, réservé le plus souvent aux festivités comme les mariages ou les célébrations religieuses. Il s’agit d’un grand plat de riz cuisiné aux tomates, accompagné de poissons et de légumes comme les carottes, les navets ou les aubergines. À manger en famille, dans le même plat et avec la main droite pour respecter la tradition !
