La patate douce est savoureuse, un peu sucrée et elle apporte une belle couleur à l’assiette. Elle prend de plus en plus sa place dans les restaurants, mais aussi dans nos foyers. On comprend enfin qu’elle n’est pas réservée qu’aux purées pour bébé!
On peut la déguster de nombreuses façons. En purée, en frites, etc. Et pourquoi ne pas la faire cuire « au four »?
Le four étant ici, la si pratique mijoteuse!
Voici comment préparer de savoureuses patates douces, un accompagnement succulent et bon pour votre santé.
Lorsque vous les sortez de votre mijoteuse, les patates douces devraient être tendres. Vous devez pouvoir facilement percer le centre de la patate douce avec une fourchette. Si ce n’est pas le cas, il faut les remettre dans la mijoteuse pour une durée d’une demi-heure à une heure.
