Pourquoi ne pas réinventer la recette pour en faire l’une des meilleures recettes de poulet gratiné qui soit? Cette combinaison d’oignons caramélisés, de délcieux bouillon, de poulet juteux et de trois sortes de fromages fondants est un vrai délice.
Dans une grande poêle allant également au four, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons et 3 cuillères à table de bouillon de bœuf et faire revenir les oignons pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Continuer à faire cuire les oignons, en remuant de temps en temps pour que les oignons ne brûlent pas, soit environ 15 minutes de plus, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et très tendres. À l’aide de pinces ou d’une fourchette, transférer les oignons dans un bol et couvrir le bol pour garder les oignons au chaud.
