Le plat probablement le plus culte de tout le Maghreb pourrait bientôt figurer au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco et nous depuis qu’on sait ça au bureau, on est joie. On vous prouve donc que le couscous is the new sushi. Et surtout un plat formidable, complet et délicieux.
Vitamines à foison, oligo-éléments par milliers, des protéines en veux-tu en voilà, la liste est longue comme un mois de février donc aucune honte à se resservir goulûment.
Tout le monde pioche dans le plat avec une cuillère mais si tu décides de le manger à la marocaine, fais toi plaiz, c’est l’occasion ou jamais d’éveiller la mimi cracra qui sommeille en toi avec dignité et satisfaire pleinement ton âme d’enfant.
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