Sympa te présente les 13 fromages les plus populaires au monde, et te propose différentes options d’associations avec des boissons sans alcool, et d’autres qui sont d’utilisations gastronomiques.
D’origine grecque et traditionnellement fabriquée avec du lait de brebis ou de chèvre, ou un mélange des deux, la feta est douce et friable, avec un goût crémeux, salé et légèrement épicé, ainsi qu’une texture granulaire. Elle est affinée pendant au moins trois mois.
Ce fromage des Pays-Bas est l’un des plus populaires au monde. Ce qui le caractérise, c’est sa croûte rouge, bien qu’il existe aussi en jaune dans son pays d’origine. Fabriqué avec du lait de vache pasteurisé, il a un goût très doux, difficile à décrire car sa pâte est à la fois sucrée et salée.
Le vrai fromage suisse s’appelle Emmentaler AOP. La caractéristique principale de ce fromage est la présence de trous qui sont formés à l’intérieur par les bactéries utilisées pendant sa fabrication, et atteignant la taille d’une cerise. Son goût et son odeur sont doux, semblables à ceux de la noix, et son affinage dure entre 2 et 12 mois.
