Ce n’est pas le Brexit qui va nous empêcher de déguster de savoureux fish & chips, l’une des spécialités anglaises les plus populaires ! Le soucis, à Londres tout particulièrement, c’est que là-bas, le fish and chips, c’est un peu comme le jambon beurre chez nous : il n’y a que ça. Comment choisir ? En suivant le guide « of course » !
On est obligé d’aller à Covent Garden quand on va à Londres. Non seulement parce que c’est magnifique, une sorte de village dans la ville, mais aussi parce qu’on y mange bien. La preuve avec ce petit resto typique, où le « fish » est croustillant et fondant et où les « chips » sont savoureuses à souhait.
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