Le pur diner américain, on se l’imagine dans une petite ville, un peu bloqué dans les années 50, avec du Elvis Presley à fond sur le juke-box. Mais des diners aux States, on en trouve aussi dans les grandes villes comme New York. Dans la grosse pomme, il y en a même tellement qu’il est parfois difficile de faire son choix quand on veut se péter le bide avec des bonnes spécialités pas du tout light. Du coup, on a fait le tri et gardé uniquement le meilleur…
Dans Quand Harry rencontre Sally, Meg Ryan simule un orgasme face à un Billy Crystal dans ce diner mythique de New York. « Donnez-moi la même chose qu’elle » dit ensuite leur voisine de table. La même chose en l’occurrence, ici, c’est le meilleur sandwich au pastrami du monde. Un truc absolument délicieux, servi avec de bons gros cornichons et plutôt bon marché. Il y aussi d’autres trucs qui tabassent à la carte mais aller chez Katz et ne pas prendre le pastrami relève du non-sens absolu.
