Chaque année, le Environmental Working Group (EWG) (Groupe de travail sur l’environnement) publie sa liste de «Dirty Dozen», qui expose les 12 produits contenant les plus grandes quantités de résidus de pesticides.
Cette année, l’un des fruits et légumes les plus « sales » est le chou frisé, qui occupe la troisième place sur la liste des aliments les plus contaminés de l’EWG. Les fraises sont en tête de liste, suivies par les épinards.
La Dirty Dozen de 2019, classée du plus contaminé au moins contaminé, comprend les fraises, les épinards, le chou frisé, les nectarines, les pommes, les raisins, les pêches, les cerises, les poires, les tomates, le céleri et les pommes de terre.
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