La consommation de vitamines et de minéraux provenant d’aliments est associée à un risque moins élevé de décès prématuré. En revanche, ce n’est pas le cas pour les nutriments retrouvés dans les compléments alimentaires, révèle une étude publiée dans la revue Annals of Internal Medicine.
Enrichis en vitamines par-ci, enrichis en minéraux par-là, les compléments alimentaires ont le vent en poupe. Mieux encore, ils promettent une vie plus longue. Mais est-ce vraiment le cas ? Pour le savoir, des chercheurs de l’Université Tufts, dans le Massachusetts, ont analysé les informations recueillies auprès de plus de 27 000 adultes américains âgés d’environ 20 ans. Toutes ces personnes avaient participé à une enquête nationale sur la santé réalisée entre 1999 et 2010. Pendant ce laps de temps, les participants devaient renseigner les chercheurs sur leurs habitudes alimentaires. Ils devaient également préciser et détailler, s’il y en avait, les prises de suppléments vitaminiques.
