Une récente étude nous montre que le café entraîne une contraction des muscles du petit et gros intestin, facilitant le passage des solides. Et cela n’a rien à voir avec la caféine.
Les buveurs de café sont nombreux à travers le monde. Les Français, de leur côté, se placent à la 17e place des plus grands consommateurs, avec 5,4 kg ingurgités par habitant et par an. Mais peu importe la quantité, un point commun relie la grande majorité des consommateurs : l’effet laxatif. Nombreux sont en effet celles et ceux qui, après quelques gorgées, se pressent aux toilettes pour soulager leurs entrailles. Mais pour quelle raison, exactement ? Pour tenter de le savoir, des chercheurs américains de l’Université du Texas ont proposé un peu de ce précieux breuvage à des rats de laboratoire.
